Zum Hauptinhalt springen

Möhren fermentieren

Möhren fermentieren


mache ich mittlerweile seit einigen Jahren. Als kleine Beilage auf einem Salat schmecken diese sehr gut. Etwas Schärfe bekommt das ganze durch frischen Ingwer, der ebenfalls mit fermentiert wird.

Bei der Fermentation beschwerbe die Möhren gut und stelle auch einen Teller unter das Fermentierglas.

Rezept

Zutaten: für 1 Glas ca. 750 ml, Zubereitungszeit: 15 Minuten, mindesten 7 Tage fermentieren 

600g Möhren
Daumengroßes Stück Ingwer
750ml Wasser
20g Salz

1 Glas, entweder mit Bügelverschluss und Dichtung oder ein altes Glas mit Drehverschluss
 

Zubereitung

Möhren und Ingwer waschen und mit Schale fein reiben oder alternativ mit dem Multizerkleinerer klein hacken.

Alles in das saubere Glas geben.

Salz im Wasser auflösen und über die geraspelten Möhren geben.

Lasse 2 cm Platz unter dem Rand, das Gemüse MUSS komplett bedeckt sein.

Beschwere die Möhren mit einem Gewicht.

Gefäß verschließen, gut sind Bügelgläser mit Gummidichtung, so dass die entstehenden Gase entweichen können. Ich stelle das Glas auf einen Teller, es läuft bei mir immer Salzlösung heraus.

Ca. 1 Woche bei Raumtemperatur stehen lassen, dann in den Kühlschrank stellen und vorher probieren.

geschrieben von Barbara Luhn


weitere Rezepte / Artikel

Rezept, vegetarisch, Darmgesund, fermentieren, Darmmikrobiota, Milchsäurebakterien, Möhren, Immunsystem

Weiterlesen … Möhren fermentieren

  • Aufrufe: 17280

Balustraining

  • I LOVE FOOD, LOTS OF DIFFERENT FOOD

    Eat good, feel good 
    stärke Deine eigenen Heilkräft.

  • Meine Leidenschaft

    Fasten fördert die natürliche Heilkraft in Dir.

  • und nicht vergessen...

    Darmgesundheit bringt Energier pur

Komm mit auf die Reise...

zu einem gesünderen ICHDu besitzt einen inneren Kompass,der Dich in die richtige Richtung führt.

Im nachfolgenden zeige ich Dir meine Angebot für DEIN gesundes Leben.

Fasten / Fastenkurse

  • Buchingerfasten

  • Scheinfasten

Aktiviere Deine Heilkräfte

Fasten und die positive Wirkung auf den Körper begeistern mich jedes Jahr aufs neue und nicht nur mich, sondern auch meine Kursteilnehmer.
Fasten ist wie ein kleiner Hausputz für den Körper. Zuerst ziehst Du Dich ein wenig in Dich zurück und nach der Fastenzeit, tauchst Du erholt und gut gestärkt wieder auf.

Erfahre mehr

Energie freisetzen durch

Ernährung

Wohlbefinden und Ernährung gehören aus meiner Sicht zusammen.

Ernährung ist intuitiv und ganz einfach. 
Damit DU dich in Deinem Körper wieder richtig wohlfühlst, kann ich Dir Ernährungshilfen anbieten.

Du möchtest wieder in Deine gesundheitliche Energie kommen?
Oder, oder.....nimm einfach Kontakt auf.

  • Ernährungsberatung

    Ernährungsberatung

  • LCHF / keto

    LCHF / keto

  • Intervallfasten

    Intervallfasten

  • zuckerarm

    zuckerarm

Erfahre mehr

Gesundheit wurzelt im Darm

Darmgesundheit

  • Darmgesundheit

  • Scheinfasten

Gesundheit wurzelt im Darm

Darmgesundheit ist aus meiner Sicht sehr wichtig, denn ist die Mitte geschwächt, kann es einem buchstäblich den Boden unter den Füßen wegziehen.

Zwickt der Bauch nach dem Essen oder Du fühlst Dich nach dem Essen unwohl oder aufgebläht? Leidest Du unter dem Reizdarmsyndrom?

Du möchtest wieder in Deine gesundheitliche Energie kommen?
Oder, oder.....nimm einfach Kontakt auf.

geprüfte Fastenleiterin,

Ernährungsberaterin

Barbara Luhn

Fasten / Fastenkurse sind meine Leidenschaft!!!
Der Blick auf die Ernährung und Darmgesundheit runden mein Wissen und mein Angebot ab.

So kann ich Dir helfen, die Signale Deines Körpers zu verstehen und DICH damit in DEINE Ernährungsrichtung zu leiten.


Lass Dich von mir persönlich begleiten oder
wähle eine Kursprogramm aus. 


buche einen Kurs oder

lass Dich beraten

die neuen Kurse sind online und buchbar

Kursbuchung

fasten, Scheinfasten, Buchingerfasten, Kurse, Basenfasten, Heilfasten, Intervallfasten, Saftfasten, ketogen, Ernährung, LCHF, Darmgesund, fermentieren, Darmmikrobiota

Weiterlesen … Balustraining

  • Aufrufe: 1971520

AGB

Das Kleingedruckte, die allgemeinen Geschäftsbedingungen

Die nachstehenden allgemeinen Geschäftsbedingungen (nachfolgend „AGB“) enthalten die zwischen der Kundin oder dem Kunden (nachfolgend „Kunde“) und Ba.Lu.s Training (nachfolgend „Anbieterin“) ausschließlich geltenden Bedingungen, soweit diese nicht durch schriftliche Vereinbarungen zwischen den Parteien abgeändert oder durch konkrete Individualabreden ersetzt werden. Die AGB gelten für alle über die Internetseite www.balustraining.de (www.puravidaleben.de) abgeschlossenen Verträge zwischen Kunde und Anbieterin hinsichtlich der dort von der Anbieterin angebotenen Dienstleistungen. Weiterhin gelten die AGB auch für privat gebuchte Kurse (per Email oder Telefon).

Wie und wo melde ich mich an?
Anmeldungen sind zu allen Kursen und Vorträgen erforderlich, auch wenn sie gebührenfrei sind. Sie können sich direkt über die Homepage www.balustraining.de schriftlich, per E-Mail oder auch telefonisch anmelden.
Ein Kurs oder Vortrag findet nur statt, wenn er eine Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen hat.
Die Anmeldung ist verbindlich. Mit der Anmeldung ist eine Anzahlung in Höhe von 15% der Kursgebühr zu entrichten.

Hinweis zur Online-Anmeldung:
Die Darstellung der Veranstaltungen auf der Internetseite von Ba.Lu.s Training in Verbindung mit der Online-Anmeldung stellt kein rechtlich bindendes Angebot, sondern einen unverbindlichen Online-Katalog dar. Durch Anklicken des Buttons „Anmeldung“ geben Sie eine verbindliche Bestellung der auf dem Bestellformular aufgeführten Veranstaltung ab. Die Bestätigung des Zugangs Ihrer Bestellung erfolgt durch automatisierte E-Mail unmittelbar nach dem Absenden der Bestellung und stellt noch keine Vertragsannahme dar. Wir können Ihre Bestellung durch Versand einer separaten Anmeldebestätigung per E-Mail innerhalb von fünf Tagen annehmen.

Erhalte ich eine Bestätigung?
Wenn Sie sich schriftlich anmelden, erhalten Sie von mir eine Anmeldebestätigung. Selbstverständlich benachrichtige ich Sie auch, wenn die Veranstaltung nicht zustande kommt oder bereits ausgebucht ist, so dass Sie auf eine Warteliste kommen.

Wie zahle ich die Gebühren?
Die Zahlung des vereinbarten Preises für einen gebuchten Kurs erfolgt nach Erhalt der Auftragsbestätigung bzw. Rechnung mittels Überweisung. Die Anzahlung muss spätestens 5 Tage nach Buchung und der entsprechende Restbetrag spätestens sieben Tage vor Beginn des betreffenden Kurses auf dem Bankkonto der Anbieterin eingehen.

Wann findet eine Veranstaltung nicht statt?
Die Durchführung der Kurse und Veranstaltungen ist von einer Mindestteilnehmerzahl (in der Regel 4) abhängig. Liegen bis zum Kursbeginn zu wenige Anmeldungen vor, werden Sie benachrichtigt, wenn die Veranstaltung nicht stattfinden sollte.

Kann ich mich von einer Veranstaltung abmelden bzw. diese ändern?
Sie können verbindlich gebuchte Kurse jeweils schriftlich (per E-Mail, Post) stornieren oder ändern. Die Stornierung oder Änderung ist teilweise kostenpflichtig, wobei die Kosten aufsteigend erhoben werden:

Bis zum 21. Tag vor dem Beginn des gebuchten Kurses ist eine Stornierung oder Änderung der Buchung kostenfrei.

Vom 20. bis zum 14. Tag vor dem Beginn des gebuchten Kurstermins fällt eine Gebühr von 15 % des in Rechnung gestellten Preises für eine Stornierung oder Änderung der Buchung an.

Vom 13. bis zum 7. Tag vor dem Beginn des gebuchten Kurstermins fällte eine Gebühr von 50 % des in Rechnung gestellten Preises für eine Stornierung oder Änderung der Buchung an.

Ab dem sechsten Tag vor dem Beginn des gebuchten Kurstermins ist für eine Stornierung bzw. Änderung der Buchung der volle Preis des in Rechnung gestellten Preises zu zahlen an.

Falls Sie einen/eine Ersatzteilnehmer(in) für den gebuchten Kurstermin benennen können, der die Buchung für Sie übernimmt, ist die Umbuchung für Sie kostenfrei.
Die Nichtteilnahme an der gebuchten Veranstaltung ist keine Abmeldung.

Wann bekomme ich Gebühren erstattet?
Sollte der Kurs nicht zustande kommen, wird die gezahlte Anzahlung erstattet.

Haftungsausschluss
Bei einigen Kursen ist die Unterzeichnung eines Haftungsausschlusses durch den Kursteilnehmer erforderlich (Fastenkurse). Das Dokument wird bei der Buchungsanfrage mit übermittelt.

Speziell für Fastenkurse gilt folgendes:
Bei bestehenden Krankheiten muss die Anbieterin darüber informiert werden und nur in Absprache mit dieser kann über eine Teilnahme entschieden werden. Evtl. ist auch der behandelnde Arzt zur Möglichkeit des Fastens zu befragen. Dies gilt insbesondere für Menschen, die an Diabetes mellitus, anderen Stoffwechselerkrankungen oder stark erhöhtem Blutdruck leiden, bzw. rezeptpflichtige Medikamente einnehmen.

Wer haftet im Schadensfall?

Für Unfälle und das Abhandenkommen oder die Beschädigung von Sachen haftet Ba.Lus. Training nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen.

  • Aufrufe: 31527

Cookies

Cookies:

Die Internetseiten verwenden teilweise so genannte Cookies. Cookies richten auf Ihrem Rechner keinen Schaden an und enthalten keine Viren. Cookies dienen dazu, unser Angebot nutzerfreundlicher, effektiver und sicherer zu machen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Rechner abgelegt werden und die Ihr Browser speichert.

Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte “Session-Cookies”. Sie werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Andere Cookies bleiben auf Ihrem Endgerät gespeichert bis Sie diese löschen. Diese Cookies ermöglichen es uns, Ihren Browser beim nächsten Besuch wiederzuerkennen.

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden und Cookies nur im Einzelfall erlauben, die Annahme von Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen der Cookies beim Schließen des Browser aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

Cookies, die zur Durchführung des elektronischen Kommunikationsvorgangs oder zur Bereitstellung bestimmter, von Ihnen erwünschter Funktionen (z.B. Warenkorbfunktion) erforderlich sind, werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gespeichert. Der Websitebetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der Speicherung von Cookies zur technisch fehlerfreien und optimierten Bereitstellung seiner Dienste. Soweit andere Cookies (z.B. Cookies zur Analyse Ihres Surfverhaltens) gespeichert werden, werden diese in dieser Datenschutzerklärung gesondert behandelt.

Server-Log-Dateien

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind:

  • Browsertyp und Browserversion
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage
  • IP-Adresse

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen.

Grundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, der die Verarbeitung von Daten zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen gestattet.

  • Aufrufe: 28746